Découvrez la carte du restaurant Red Face à Luxembourg
POTAGES/SOUPES
Potage au poivre oriental................... 4,80€
(Œuf, pousses de bamboo, champignons
chinois, poivre, piments, viandes hachée, tofu)
Potage aux raviolis chinois................. 5,50€
(Crevettes, porc haché, poireaux, gingembre, champignons, algues, farine de blé)
Wan tan soup
Potage aux ribs de porc et maïs............. 5,50€
(Ribs de porc, maïs, légumes de saison)
Sparebs and corn soup
Potage aux boulettes de porc................ 5,80€
(Porc haché, poireaux, gingembre, légumes de saison)
Chinese meatball soup
Velouté aux scampis et légumes............... 6,00€
(Scampis, légumes de saison)
Shrimps soup with vegetables
ENTRÉES À LA VAPEUR
Raviolis aux crevettes................... 5,80€
(Farine de riz, crevettes, pousses de bamboo)
Shrimps dumplings
XiaoLongBao (Brioches au porc haché)...... 5,50€
(Farine de blé, porc/bœuf)
XiaoLongBao with park
Siu Mai (Bouchées au canard)............... 5,00€
(Farine de blé, canard, pousses de bamboo)
Siu Mai with duck
Assortiments à la vapeur................... 6,00€
(Farine de blé, variété de viandes, crevettes)
Mixed steamed dumplings
ENTRÉES - HORS D'OUVRES
Nems à croquer........................ 6,00€
(Chou blanc carottes, viande hachée)
Fried springrolls
Cuisses de grenouilles .............. 8,80€/16,80€
frites au sel et poivre
Deep fried frog legs with salt
and pepper
Scampis frits au sel et poivre........ 9,80€/18,80€
Deep fried shrimps with salt and pepper
Ribs de porc frits au sel ............ 8,80€/16,80€
et poivre
Deep fried spareribs with salt and pepper
Salade maison poulet/crabe............ 9,80€/10,80€
(Salade, carottes, pousses de soja, concombre, oignons, poulet/crabe)
Home-made salad with chicken/crab
Cuisses de poulet à la sauce Sichuan... 11,80€
(Poulet, sauce soja, sauce piquante sucrée, sauce sésame et cacahuètes)
Chicker with soy sauce and chill sauce
Brochettes au poulet................... 6,80€
Chicken satay
ENTRÉES - SPÉCIALITÉS DU CHEF
Émincé de poulet aux épices de Sichuan........................ 10,80€
(Poulet carottes, concombre, pousses de soja, Spicy shredded chicken)
Champignons blanc grillés à la sauce soja légèrement caraméli............ 8,80€
Grilled mushrooms with sligntly caramelized soy sauce
Concombre/radis blanc en crudité à croquer à la vinaigrette maison.............. 7,80€
Cucumber/white radish homemade vinegar sauce
Champignons noirs avec sauce à l'ail.......................... 7,80€
Chinese black fungus (mushroom) with garlic sauce
Pâtes de poulet au vinaigre et piment........................ 5,00€
Pickle chicken feet
Pâtes de poulet à la sauce d'haricots noir........................ 5,50€
Chicken feet with black bean sauce
Variété de boulettes de crevettes, de poisson et tofu de poisson à la sauce piquante Sichuan..................... 8,80€
Variety of shrimp balls, fish balls and fish tofu with spicy Sichuan sauce
PLATS - SPÉCIALITÉS SICHUAN DU CHEF
Poulet impérial Kung Pao.................... 14,80€
(Poulet, poivrons, pousses de bamboo, cacahuètes)
Imperial Kung Pao chicken
Scampis impérial Kung Pao................... 16,80€
(Scampis, poivrons, pousses de bamboo, cacahuètes)
Imperial Kung Pao shrimps
Filet de boeuf au bouillon piquant Sichuan avec légumes et tofu........................ 22,80€
(Filet de boeuf, chou chinois, pousses de soja, tofu)
Filet of beef in spicy Sichuan broth with vegetables and tofu
Filet de poisson au bouillon piquant Sichuan avec légumes et tofu........................ 24,80€
(Filet de poisson, chou chinois, pousses de soja, tofu)
Filet of fish in spicy Sichuan broth with vegetables and tofu
Marmite de tofu et légume................ 12,80€
(Tofu, poivrons, pousses de bamboo, champignons shii take)
Tofu and vegetables pot
Tofu à la sauce spicy Sichuan Map........ 13,80€
(Tofu, viande hachée, champignons shiitake, pousses de bamboo, piment)
Tofu with spicy sauce
Variété de légumes sauté................ 12,80€
(Brocolis, pousses de soja, champignons noirs, carottes, pousses de bamboo, champignons chinois, jeunes pousses de maïs)
Sauteed varied vegetables
Pak choi sauté avec champignons shiitake.... 13,80€
Sauteed pak choi and shiitake mushrooms
Chou blanc à la sauce chili................ 11,80€
Sauteed cabbage with chili sauce
Émincé de pommes de terre sautées à la sauce nature/sauce aigre douce légèrement piquante........................ 10,80€
Sliced potatoes sauteed
PLATS - TRADITIONNELS CHINOIS
Canard laqué de Pekin................ 21,80€
Beijing roasted duck
Canard frit à la sauce aigre douce......... 19,80€
(Canard, ananas)
Carrés de porc braisé caramélisé.......... 16,80€
Braised porc with soy sauce
Filet de boeuf sautés aux oignons sur plaque chauffante................ 17,80€
Fried filet of beef with onions
Filet de boeuf sauté aux légumes variés................ 16,80€
(Brocolis, pousses de soja, champignons noir, carottes, pousses de bamboo, champignons chinois, jeunes pousses de maïs)
Fried filet of beef with vegetables
Dés de poulet à la sauce aigre douce................ 14,80€
(Poulet, ananas)
Sweet and sour chicken
Filet de poisson à la vapeur sauce maison................ 17,50€
Steamed filet of fish
Filet de poisson à la sauce aigre douce................ 16,50€
(Poisson, ananas)
Sweet and sour filet of fish
Poisson entier à la sauce aigre douce..... 23,80€
Whole fish with sweet and sour sauce
Scampis sautés aux légumes................ 17,80€
(Scampis, brocolis, pousses de soja, champignons noir, carottes, pousses de bamboo, champignons chinois, jeunes pousse de maïs)
Sauteed shrimps with vegetables
Scampis à la sauce aigre douce............. 18,80€
(Scampis ananas)
Sweet and sour Shrimps
NOUILLES
Nouilles sautées au bœuf................ 13,80€
(Bœuf, carottes, pousses de soja, œuf, poireaux)
Fried noodles with beef
Nouilles sautées au poulet................ 12,80€
(Poulet, carottes, pousses de soja, œuf, poireaux)
Fried noodles with chicken
Nouilles sautées aux scampis................ 14,80€
(Scampis, carottes, pousses de soja, œuf, poireaux)
Fried noodles with shrimps
Nouilles sautées aux légumes................ 10,80€
(Carottes, pousses de soja, œuf, poireaux, légumes de la saison)
Fried noodles with vegetables
RIZ
Riz sauté au bœuf................ 13,50€
(Bœuf, carottes, maïs, œuf, pois)
Fried rice with beef
Riz sauté au poulet................ 12,50€
(Poulet, carottes, maïs, œuf, pois)
Fried rice with chicken
Riz sauté aux scampis................ 14,50€
(Scampis, carottes, maïs, œuf, pois)
Fried rice with shrimps
Riz sauté Cantonnais avec jambon cuit................ 12,50€
(Jambon cuit, carottes, maïs, œuf, pois)
Fried rice with ham
Riz Sauté nature................ 10,50€
(Carottes, maïs, œuf, pois)
Fried rice with egg and vegetables
MENU
Plat du jour................ 12,80€
Menu du chef................ 14,80€
(Entrée + plat du jour)
7, Rue Beaumont,
L-1219 Luxembourg
T: 28 22 59 88
Email: suzieyumei@